GastrOleum

Wat is GastrOleum?

Weten hoe u de extra vergine olijfolie (EVOO) te gebruiken in de keuken is van vitaal belang voor een optimaal resultaat, want afhankelijk van hun kenmerken en het gebruik dat we er zelf van maakt, kunt u een plaat of volledig ruïne verheerlijken.

Niet te falen, GastrOleum culinaire classificeert oliën en biedt u een brede selectie van recepten en kooktechnieken die door gerenommeerde chefs nationale en internationale scène, zal helpen om het meeste uit elke krijgen.

Gratis te downloaden in Google Play, deze nieuwe applicatie in het Spaans en het Engels kunnen worden weergegeven op een tablet of smartphone.

Wat biedt?

Informatie: verzameling van de meest belangrijke details van de extra vergine olijfolie, die hun organoleptische eigenschappen zal onthullen, om de beste metgezellen van een gerecht te worden.

Aanbevelingen: ingedeeld volgens hun intensiteit in de neus en mond, zal GastrOleum de meest geschikte olie aanraden voor elke bereiding.

Locatie: alle referenties verschijnen geografische locatie op een interactieve kaart, zodat u weet op elk moment waar het voorkomt elk en, wat nog beter is, hoe ver is uw locatie.

Tracking: de eenvoudige gebaar naar de barcode van een fles kunt u uw informatie uit te breiden scannen.

"A la carte": u kiest rauw en kooktechniek die u wilt gebruiken en zal aanbevelen GastrOleum AOVE Maride beste recept met de gewenste materialen.

olijf scenario's: ontdek restaurants waar u dit ingrediënt in succulente culinaire proeverij kunnen bederven; maar ook oleotecas, gourmet winkels, musea en een groot aantal scenario's waar dit product aanwezig is.

Cultuur: Weet je hoe extra vergine olijfolie wordt verkregen? Je weet hoe een olie proeverij of wat is brandend maagzuur? Om al deze twijfels op te lossen, GastrOleum biedt u een gebied met uitgebreide inhoud die u zullen helpen uw olijf cultuur te vergroten.

Voorstanders van extra vierge: in Spanje zijn er verschillende instellingen en beschermde oorsprongsbenamingen olie die de kwaliteit van olijfolie en sap certificeren en verspreiden van de voordelen die voortvloeien uit het gebruik ervan. Weten ze niet meer! Uw steun is essentieel voor de transmissie olie cultuur in de wereld.

Verspreiding: GastrOleum echo van evenementen, promoties, workshops, cursussen wordt gemaakt, enz. over uiteenlopende onderwerpen op AOVE om u op de hoogte van de laatste trends en / of evenementen te houden.

Wie is het?

Belooft nieuwe keuken, chef-koks en de leden van de Horeca kanaal.

fijnproevers producten voor de eindgebruiker.

Producenten, fabrikanten, verpakkers en distributeurs van oliën en levensmiddelen in het algemeen.

openbare instellingen en scholen.

Foodies en liefhebbers van het Mediterrane Dieet.

uitrusting

Met meer dan 20 jaar werkzaam in de ingewanden van de sector olijven, heeft GastrOleum professionaliteit:

Firo Vazquez en voormalig proever proevers, olijf producer, eigenaar en chef-kok van El Olivar (Moratalla, Murcia).

Vanesa Lopez, journalist, community manager, redacteur header zo prestigieus als Olivarama en bijdrage aan voedsel tijdschriften.

Arco Agroalimentaria, gespecialiseerd in de sector olijven met uitgebreide ervaring in het vormen van officiële proeven panelen consultant.

Vrienden Brotherhood Virgin Olive Oil, waarvan meer dan 10 jaar het verspreiden van de cultuur van de olijf sap heeft en bestaat uit meer dan 400 leden.